leen met groene smoothie

Gezonde alternatieven: kleine moeite, groot resultaat

Merk je ook dat je door tijdsgebrek al snel terugvalt op gekende (minder gezonde) gerechten?

Ontbreekt het je aan inspiratie om elke dag gezonde maaltijden op tafel te zetten?

Lusten jouw partner en kinderen die gezonde kost niet waardoor je telkens twee potjes moet koken?

Zonder meteen je hele voedingspatroon om te gooien, kan je al heel wat winnen door bepaalde “ongezonde” zaken te vervangen door een verantwoord en lekker alternatief.

Deze kleine dingen kosten je weinig tot geen extra tijd, jouw gezin merkt het vaak niet eens op en je zet al een eerste stap in de goede richting. (meer…)

3 mythes over gezond eten

Geloof jij nog in deze 3 mythes over gezond eten?

Over gezond eten doen een hele hoop hardnekkige mythes de ronde. Er is zoveel tegenstrijdige informatie te vinden dat het soms moeilijk is te weten wat je nog moet geloven. Dat kan heel wat frustratie opleveren als je je voedingspatroon wil aanpassen. Over gezond eten doen een hele hoop hardnekkige mythes de ronde.

Laten we enkele van deze mythes ontkrachten zodat ze jou niet meer tegenhouden om gezonder te gaan eten. (meer…)

De Kookcoach - in 4 weken gezond leren koken met Ralph en Leen

4 tips om gezonder te koken met De Kookcoach!

Een blog in samenwerking met Ralph Moorman van De Hormoonfactor

De kookboeken vliegen je deze dagen om de oren. De één nog mooier opgemaakt dan de ander, met nog meer vegan, paleo en suikervrije recepten. Nog meer tips, weetjes en boodschappenlijstjes… kortom veel advies.

Aan advies dus geen gebrek.

Maar merk jij ook dat je ondanks al het advies er niet in slaagt je eetpatroon blijvend te veranderen?
Dat je wel gezonder wil gaan eten, maar dat je er door gebrek aan tijd en inspiratie er niet in slaagt dat ook effectief te gaan doen?
Dat een gezond eetpatroon ontzettend veel tijd en geld lijkt te kosten? (meer…)

tips voor gezonde BBQ

Tips voor een gezonde BBQ

Sinds enkele weken staat er een gloednieuw BBQ-toestel op ons terras te blinken. Iets wat manlief al lang wilde, maar wat ik – net als de aankoop van een frietketel trouwens – tot nu toe wist af te houden. Ik associeerde BBQ vooral met veel vlees en sauzen, niet meteen iets wat past binnen een gezonde levensstijl dus ;-). Zelf ben ik niet zo’n echte vleeseter, dus voor mij hoefde het niet. Maar BBQ’en heeft natuurlijk ook iets gezellig, buiten koken en tafelen met goede vrienden erbij.

Nu de BBQ er is en we er zo optimaal mogelijk gebruik van willen maken, zocht ik naar gezonde BBQ-gerechten. Een BBQ-maaltijd hoeft niet per definitie te bestaan uit veel vlees overgoten met vette sauzen. Dat kan natuurlijk best eens, maar als je een paar keer per week wil BBQ’en wordt het wel een aanslag op je lijn en gezondheid.

Je kan ook heel smaakvolle en gezonde gerechten klaarmaken op de BBQ. Met deze tips wordt jouw volgende BBQ-festijn lekker en gezond! (meer…)

gezondigen: zondigen zonder schuldgevoel

6x gezondigen

Een gezonde levensstijl aanhouden betekent niet dat je jezelf alles hoeft te ontzeggen. Door de 80/20-regel te hanteren, waarbij je 80% van de tijd eet volgens de Hormoonfactor richtlijnen en 20% van de tijd mag zondigen, hou je deze levensstijl makkelijk vol. Binnen die 20% kan je dan ook nog kiezen voor gezonde alternatieven voor suikerrijke tussendoortjes en desserts. In de Hormoonfactor noemen we dit “gezondigen”.

Ik geef jullie graag wat inspiratie voor gezonde en makkelijke recepten om zonder schuldgevoel van te genieten. Alle recepten zijn gluten- en zuivelvrij en vrij van toegevoegde suikers. (meer…)