Koolhydraten stapelen voor de marathon: puur en onbewerkt

Koolhydraten zijn je belangrijkste energiebron voor een inspanning en zeker voor duursporten heb je wat reserve nodig. In onze lever en spieren zitten koolhydraten opgeslagen, maar deze opslag is beperkt. Algemeen wordt aangenomen dat deze voorraad na een inspanning van 90 minuten uitgeput is. Alles hangt natuurlijk af van jouw lichaam en de mate van inspanning die je levert. Als je door je voorraad heen zit, slaat de vermoeidheid toe. Tijdens de marathon ook bekend als de bewuste “muur”.

Daarom is het nodig om tijdens de inspanning opnieuw koolhydraten op te nemen. En dit nog voor de voorraad uitgeput is. Het vraagt namelijk nog even tijd om de koolhydraten op te nemen en in energie om te zetten.

Om met een “volle” voorraad koolhydraten aan de start te staan van de marathon, doen de meeste atleten voordien aan wat ze koolhydraten stapelen of carboloading noemen.  Voor velen betekent dat koolhydraatrijke shakes en enorme borden pasta de dag (of zelfs dagen) voordien.