Groed haver-quinoapap en rauwe cacao

Supermarktsafari #2

In de tweede editie van Supermarktsafari weer wat (h)eerlijke producten van bij Albert Heijn. Van kokosschilfers en cacaopoeder tot havermoutpap en gezonde snoepjes. Ik heb weer een aantal leuke producten ontdekt en dat deel ik graag met jullie.

Haver-quinoapap van Groed

Deze glutenvrije, biologische havermout-quinoapap met moerbeien, kokos en zwarte bessen is echt heerlijk. In 2011 werd in Kopenhagen ’s werelds eerste havermoutbar geopend. Het doel van de eigenaar was de wereld te laten zien dat havermoutpap lekker, gezond en voedzaam is. Later bracht hij deze “kant-en-klare” versies op de markt.

Het enige dat je hoeft te doen is kokend water op de havermout te gieten, even roeren, 3 minuten wachten en dan de toppings (moerbeien, frambozen en cacao nibs) toevoegen. Toegegeven: zelf havermoutpap maken is echt niet moeilijk (en goedkoper 🙂 ), maar dit is wel een handige oplossing voor op kantoor bijvoorbeeld. Alle ingrediënten zijn van biologische oorsprong en er zitten geen E-nummers in.

Almond-Magic fruitsnoepjes

Deze glutenvrije, vegan balletjes op basis van dadel en amandelen zijn een verantwoord snoepje als je snackt naar iets zoet. Ook hier weer alleen biologische ingrediënten en geen E-nummers of andere toevoegingen. Opgelet: de kokosvariant van deze snoepjes is wel gezoet met agavesiroop.

Je maakt zulke “snoepjes” ook makkelijk zelf door dadels en noten te mengen en er balletjes van te draaien. Je kan er dan bijvoorbeeld ook nog notenpasta, kokos (rasp en/of olie) en cacao aan toevoegen. Ik heb een lekker recept voor zelfgemaakte kokos-cacaoballetjes.

almond magic fruitsnoepjes

Rauwe cacao

Behoort tot de zogenaamde superfoods, bevat veel magnesium en is een bron van antioxidanten. Rauwe cacao is bovendien niet gebrand (een proces waarbij schadelijke stoffen vrijkomen). Je kan het in de keuken op veel manieren gebruiken: zelf noten/dadelballetjes mee maken, toevoegen aan je smoothie, gezonde chocoladepudding maken met banaan en avocado of toevoegen aan gebak voor een lekkere chocoladesmaak.

Verse kikkererwtenkiemen

In het schap van de zogenaamde “saladeverrijkers” vond ik deze verse kikkererwtenkiemen. Makkelijk en gezond om toe te voegen aan een salade. Kiemgroenten bevatten een hoge concentratie aan vitamines en mineralen. Je vindt in het assortiment ook nog linzenkiemen en biologische gemengde peulvruchtenkiemen.

salade met quinoa en kikkererwtenkiemen
Salade met rode quinoa, granaatappelpitjes en kikkererwtenkiemen.

Kokoschips

Albert Heijn heeft een heel gamma van “Raw superfoods” zoals deze kokoschips, maar ook moerbeien, noten, chiazaad, cacao nibs, … Ook weer biologisch en zonder toevoegingen.

raw superfoods kokoschips

Heb jij ook een product dat je kan aanraden? Deel deze dan in de reacties onder dit bericht.

Wil je graag met mij mee op supermarktsafari?

Wil je graag gezonder gaan eten, maar weet je niet welke voedingsmiddelen je best koopt in de supermarkt? Ga dan met mij mee op supermarktsafari. In 60 minuten leer je hoe je etiketten moet lezen en waar je op moet letten zodat je de volgende keer zelf bewuste keuzes kunt maken in de supermarkt. Je krijgt ook nog een handleiding mee naar huis, die je als gids kunt gebruiken bij je volgende supermarktbezoek.

Delen:

Geef een reactie